Je vous propose
La Brasserie bleue du Lycée Hôtelier
Prix: 25€ pour entrée, plat et dessert
Menu (sous réserve de modifications)
Quiche aux rillons, Sainte Maure et asperges , sabayon au Vouvray et aux herbes
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Ballotine de volaille, farce mousseline au safran du Gâtinais, crème de ciboulette, petits légumes et flan de champignons des caves de Bourré
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Panna cota aux pommes de Mont près Chambord et crumble
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